Solana Pag – Original Pager Salz, 1kg Beutel

Paška sol – feines Meersalz von der kroatischen Insel Pag

In den Salinen von Pag beginnt alles mit dem Wasser der Pager Bucht. Es fließt durch eine Reihe von Verdunstungsbecken, bis das Salz kristallisiert. So gewinnt Solana Pag sein feinkörniges Meersalz, das in Kroatien als Paška sol bekannt ist. Der Name trägt das EU-Siegel für die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.).

Die gleichmäßig feinen Kristalle lösen sich schnell auf und würzen klar und salzig, ohne bitteren Nachgeschmack. Das jodierte Meersalz lässt sich leicht dosieren und eignet sich zum Kochen, Backen und Abschmecken.

Ob für das Nudelwasser, eine Marinade für gegrillten Fisch oder einen Tomatensalat mit Olivenöl: Das Pager Meersalz passt ebenso gut zur mediterranen Küche wie zu alltäglichen Gerichten. Der 1-kg-Beutel eignet sich zum Nachfüllen des Salzstreuers und für den Küchenvorrat.