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Chiavalon Atilio Extra Natives Olivenöl

Chiavalon Atilio Extra Natives Olivenöl

€15,90

(€63,60/l) –  inkl. MwSt.

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Größe: 250 ml

Dieses mehrfach international prämierte Bio-Olivenöl aus Istrien ist das Herzstück der Familie Chiavalon, entstanden aus jahrzehntelanger Tradition und Leidenschaft. Der exklusive Blend aus den autochthonen Sorten Carbonazza und istrische Bianchera wird direkt nach der schonenden Handlese bei kühlen 19–21 °C kaltgepresst.

Es besticht durch eine goldgrüne Farbe und eine sehr reiche, dichte Textur. Das Aroma wird von Artischocke und Chicorée dominiert, verfeinert mit verführerischen Noten von Rosmarin und Minze. Am Gaumen entfaltet sich das Öl robust und charakterstark: Nuancen von schwarzem Pfeffer und Mandeln werden von einer kräftigen, frischen Bitterkeit und Schärfe begleitet.

Wir empfehlen dieses extra native Olivenöl perfekt zu allen Arten von Fleischgerichten, vor allem zu saftigen Steaks. Als Geheimtipp passt es zudem hervorragend als Finish zu Desserts, vorzugsweise einer dunklen Schokoladentorte.

Welches Chiavalon-Öl ist das richtige für mich?

Das Atilio ist der intensive Kraftprotz unserer Reihe – die absolute Nummer 1 für dunkles Fleisch und kräftige Steaks. Suchen Sie hingegen einen feinen Begleiter für zarten Fisch oder Carpaccio? Dann empfehlen wir Ihnen unser delikates Romano. Wenn Sie einen vielseitigen, ausgewogenen Allrounder für die tägliche Gourmet-Küche (wie Pasta und Risotto) suchen, ist unser Ex Albis oder das rein biologisch zertifizierte Organic die ideale Wahl.

  • Hersteller: OPG Chiavalon Sandi, Vladimira Nazora 16, 52215 Vodnjan, Istrien, Kroatien
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Olivenöle von Chiavalon

Über die Manufaktur: Familie Chiavalon

Was 1997 mit 50 alten Olivenbäumen und dem Traum eines 14-jährigen Jungen begann, ist heute das Aushängeschild der istrischen Feinkost. Die Familie Chiavalon aus dem sonnigen Vodnjan (Kroatien) produziert Bio-Olivenöle, die zur absoluten Weltspitze gehören. Mit einer perfekten Symbiose aus traditioneller Handlese, autochthonen Olivensorten und modernster agrarökologischer Technik kreiert die Familie flüssiges Gold, das Jahr für Jahr die anspruchsvollsten Jurys der Welt überzeugt.

Ausgezeichnete Weltklasse aus Istrien:
Die Öle der Familie Chiavalon gehören zu den meistprämierten Olivenölen Kroatiens und räumen international regelmäßig die höchsten Auszeichnungen ab. Zu den wichtigsten Meilensteinen zählen:

  • Flos Olei: Seit 17 Jahren in Folge im weltweit wichtigsten Olivenöl-Führer gelistet (mit Spitzenbewertungen von bis zu 97/100 Punkten).
  • Il Magnifico (Der "Olivenöl-Oscar"): Ausgezeichnet als L'Azienda dell anno – der weltbeste Produzent des Jahres.
  • NYIOOC (New York): Serien-Goldgewinner bei der New York International Olive Oil Competition.
  • 100% Bio & g.U.: Streng zertifizierte ökologische Herstellung mit geschützter Ursprungsbezeichnung (Istrien).


Wenn Sie eine Flasche Chiavalon öffnen, riechen und schmecken Sie nicht einfach nur Olivenöl – Sie erleben die pure Essenz Istriens, garantiert durch den Namen einer ganzen Familie.

Zur Chiavalon - Webseite

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