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Solana Nin – Salzblume mit Zitrone, 125g Dose

Solana Nin – Salzblume mit Zitrone, 125g Dose

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Der „Kaviar des Salzes“ – Erfrischend veredelt mit Zitrone

Die Salzblume (Cvijet Soli) aus der Solana Nin gilt als der „Kaviar des Salzes“. Sie entsteht nur bei idealem Wetter als hauchdünne Kristallschicht auf der Adria und wird behutsam von Hand geerntet. So bleiben die wertvollen Mineralien und die zarte Struktur erhalten.

Verfeinert mit natürlicher Zitronenschale, bringt dieses Salz eine herrliche Frische auf Ihren Teller. Die Kombination aus mildem Salz und spritziger Zitrusnote harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder sommerlichen Salaten. Mutige Genießer nutzen es sogar als Kontrast auf Desserts (z. B. auf dunkler Schokolade).

Nutzen Sie es am besten als Finishing Salt: Streuen Sie es erst kurz vor dem Servieren über das Gericht, um den knackigen Biss und das volle Zitrusaroma zu genießen.

  • Handgeschöpfte Salzblume (Fleur de Sel) aus Kroatien
  • Bio-Zertifiziertes Naturprodukt (Solana Nin)
  • Veredelt mit aromatischer Zitronenschale
  • Ideal für Fisch, Meeresfrüchte und Salate
  • Hersteller: Solana Nin d.o.o., Ilirska cesta 7, 23232 Nin, Kroatien
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Solana Nin

Tradition seit der Römerzeit – Handgeerntet an der Adria

Die Solana Nin ist eines der ältesten Salzwerke an der östlichen Adriaküste. In einer flachen, ökologisch reinen Lagune, umgeben von fünf kroatischen Nationalparks, entsteht das Salz hier nicht durch Maschinen, sondern im Einklang mit der Natur.

Das Geheimnis der Qualität liegt in drei Zutaten: der sauberen Adria, der strahlenden Sonne und dem kräftigen Wind vom Velebit-Gebirge. Anders als Industriesalz wird das Niner Salz von Hand geerntet und ist unraffiniert. So bleiben alle wertvollen Mineralien und das natürliche Jod der Meeresalgen erhalten. Die Solana Nin ist ein biodynamisches Ökosystem, das Tradition und Bio-Qualität vereint – für einen Geschmack, den schon römische Kaiser zu schätzen wussten.

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