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Solana Nin – Olivenöl mit Niner Salzblume, 100ml Flasche

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Natives Olivenöl Extra, veredelt mit der zarten Salzblume aus Nin

Wo die Sonne Dalmatiens auf das älteste Salzwerk Kroatiens trifft, entsteht dieses besondere Olivenöl: schonend kaltgepresst in einem kroatischen Familienbetrieb und verfeinert mit der Fleur de Sel aus Nin – jener seltenen Salzblume, die nur an windstillen Sommertagen von der Wasseroberfläche geschöpft wird.

Das Ergebnis: ein fein-pikantes Olivenöl mit natürlicher Salznote und einem Hauch Meer. Perfekt für Fisch, Meeresfrüchte, mediterrane Salate oder einfach pur auf frischem Brot.

  • Hersteller: Solana Nin d.o.o., Ilirska cesta 7, 23232 Nin, Kroatien
Vier Arbeiter ernten in den flachen Becken der Solana Nin in Kroatien traditionell Meersalz von Hand.

Solana Nin

Tradition seit der Römerzeit – Handgeerntet an der Adria

Die Solana Nin ist eines der ältesten Salzwerke an der östlichen Adriaküste. In einer flachen, ökologisch reinen Lagune, umgeben von fünf kroatischen Nationalparks, entsteht das Salz hier nicht durch Maschinen, sondern im Einklang mit der Natur.

Das Geheimnis der Qualität liegt in drei Zutaten: der sauberen Adria, der strahlenden Sonne und dem kräftigen Wind vom Velebit-Gebirge. Anders als Industriesalz wird das Niner Salz von Hand geerntet und ist unraffiniert. So bleiben alle wertvollen Mineralien und das natürliche Jod der Meeresalgen erhalten. Die Solana Nin ist ein biodynamisches Ökosystem, das Tradition und Bio-Qualität vereint – für einen Geschmack, den schon römische Kaiser zu schätzen wussten.

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